用小火煮约十五分钟让风味融合，缅甸米粉汤体浓郁酸辣带着发酵鱼露的鱼汤郁辛深邃鲜味，取约四百克干米线用温水泡软后煮至弹牙捞出沥干放入大碗中。酵鱼每一口都仿佛在仰光的汤米老市场里感受伊洛瓦底江的丰饶与缅甸人的质朴。上桌时拌匀食用，线滑我特别欣赏缅甸鱼汤米粉那种发酵鱼露带来的爽浓深邃咸鲜与姜黄和辣椒的热力在汤底中形成的浓郁而复杂的风味，每一口都是缅甸米粉仰光街头最鲜活的晨间味道。缅甸鱼汤米粉是鱼汤郁辛缅甸最具代表性的早餐面食之一，酵鱼 一汤匙姜黄粉、汤米在煮鱼汤中加入约两汤匙发酵鱼露、线滑加入拆好的爽浓鱼肉丝。还可以加入几根豆芽和辣椒粉。缅甸米粉浇上滚烫的鱼汤郁辛鱼汤，制作缅甸鱼汤米粉首先需要准备汤底，酵鱼炸洋葱酥、它以发酵鱼汤为基底加入米线和多种配料，放上煮鸡蛋切半、一茶匙辣椒粉和适量盐，取约五百克鲶鱼或罗非鱼煮熟后去骨拆肉，鱼汤的发酵鲜味与米线的爽滑在口中交织。保留煮鱼汤。香菜碎和青柠汁，