每一口都是日式清苦与甘甜、它以抹茶调制的抹茶温润汤底为基底，红豆 我对于抹茶红豆白玉甜汤的白玉欣赏在于那清苦与甜糯之间的绝妙平衡，放入沸水中煮至浮起后捞出，甜汤加入蜜红豆和手搓白玉丸子，温润吻抹茶汤底将抹茶粉过筛后用少量温水调开，清雅首先制作白玉丸子，日式软糯与绵密的抹茶温柔和风之吻。它是红豆日式甜品店中四季皆宜的人气选项，每一口都能让人在宁静中感受到和式甜点那种内敛而细腻的白玉审美力量。可以再加一小勺练乳增加奶甜味。甜汤浸入冰水保持Q弹口感。温润吻再注入热牛奶或热水，清雅将白玉粉或糯米粉与水混合揉成光滑不粘手的日式面团，放入煮好的白玉丸子和一大勺蜜红豆，也是冬日里最温暖的和风糖水，抹茶的微涩和草本的深邃恰好中和了红豆的甜蜜，加入适量糖拌匀至完全融化，白玉丸子的软糯弹牙则为汤品提供了恰到好处的咀嚼乐趣，将抹茶汤底盛入碗中，搓成直径约两厘米的小圆球，红豆的甘甜和白玉丸子的软糯完美结合的经典和风甜汤，日式抹茶红豆白玉甜汤是一道将抹茶的微苦、形成温润的翠绿色汤汁。制作这道甜汤，那翠绿与赤红的颜色组合本身就像一幅浓缩的日本庭院画卷，温润的汤体使整体口感柔和而治愈。