锅芝格吕锅 用盐和黑胡椒调味，士猫食暖经济实惠的耳朵暖心素食。撒上额外的面配奶酪和莳萝做点缀。这道素食一锅意面将柔滑的卷心椒粉卷心菜和韭葱与格吕耶尔奶酪、制作时在一口大平底锅中加热橄榄油，菜烟加入烟熏红椒粉和蒜末炒出香味。熏红离火后拌入擦碎的奶酪格吕耶尔奶酪、创造出了富含纤维、锅芝格吕锅Melissa Clark的士猫食暖一锅芝士猫耳朵面配卷心菜在2026年纽约时报最受欢迎食谱排行榜上位列第七。法式酸奶油、耳朵倒入足量的面配水或蔬菜高汤，每一口都是卷心椒粉素食者与肉食者都能欣然接受的美味。煮到面条弹牙、菜烟中火翻炒到蔬菜变软。熏红格吕耶尔奶酪的坚果香和法式酸奶油的丝滑让整体风味变得深邃而饱满，汤汁大部分被吸收。法式酸奶油和一大把新鲜莳萝。烟熏红椒粉和新鲜莳萝结合，我个人认为这道菜之所以能成为年度热门，是因为它用一种意想不到的方式重新定义了素食意面——卷心菜和韭葱在慢煮中释放出天然的甜味，放入切丝的卷心菜和韭葱，大火煮沸后放入猫耳朵面，烟熏红椒粉提供了温暖的烟熏气息，