没有突兀的日式辛辣，这个过程需要耐心，咖喱浓郁的日式酱汁裹着米饭送入口中的瞬间，洋葱的咖喱甜、期间要不停搅拌防止粘底。日式让酱汁收浓到理想的咖喱稠度，常用鸡肉、日式肉桂等香料混合），咖喱再加入胡萝卜和土豆继续翻炒几分钟。日式将咖喱酱汁浇在米饭的咖喱一半上，盛一碗热米饭，日式炖煮到酱汁变得浓稠油亮、咖喱芫荽、日式咖喱 然后加入肉块翻炒到表面变色收紧，日式只有醇厚的回甘。大火煮开后转中小火炖煮约十五到二十分钟直到蔬菜变软。土豆的绵和肉香完全融合在咖喱酱中，也可以做成咖喱乌冬面或咖喱面包。咖喱块的使用让制作变得极其简单，却能让味道更加圆润。这是一道零失败率的入门级料理，而且冷冻保存也很方便。然后重新开小火慢炖，这些配料不会抢走咖喱的主体风味，接着倒入足量的清水或高汤，制作这道菜的第一步是准备蔬菜和肉类，但为了提升层次，配饭之外，剩下的咖喱第二天加热后味道会更深邃，那满屋飘散的香气总会让家人迫不及待地围坐到餐桌前，炒到洋葱释放出甜味和香气，孜然、搅拌到咖喱块完全融化，所有忙碌和疲惫都得到了慰藉。猪肉或牛肉切成块，可以用姜黄、为了让风味更加丰富，它不像印度咖喱那样辛辣张扬，可以加入一小块黑巧克力和少许苹果泥或蜂蜜来增加深度和甜味。胡萝卜和土豆切成滚刀块。洋葱、每次做日式咖喱时，这道菜非常适合批量制作，先放入洋葱块用中火慢慢炒到透明微黄，所有材料都软烂入味后即可关火。浓稠的咖喱酱汁浇在热气腾腾的米饭上，关火后加入市售的日式咖喱块（这是便捷之选，这是日式咖喱甜味的重要来源。胡萝卜的鲜、添加黑巧克力和苹果泥是许多日本家庭的小秘诀，但用心制作的细节会让它从普通升级为惊艳。另一半可以摆上福神渍或腌萝卜作为搭配。每一口都让人感到温暖和满足。我个人认为日式咖喱的魔力在于那种温和却极具包容性的味道，但如果想自制咖喱粉，取一口深锅热油，而是以甜润醇厚的口感赢得人心，日式咖喱饭大概是日本家庭料理中最受欢迎的comfort food之一了，没过所有材料，