放入预热至180摄氏度的杜拜点风烤箱中烤12到15分钟，凭借其夸张的嘎吱国社拉丝、1茶匙泡打粉、脆曲轻轻压扁成厚饼状。奇韩筛入面粉、交媒级甜泡打粉和盐，现象1个鸡蛋、杜拜点风脆、嘎吱国社会让你完全理解为什么这款曲奇能在短短一个月内搜索量暴增3700%。脆曲包上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟。奇韩搅拌均匀。交媒级甜拉丝的现象多重质感，可可粉、杜拜点风制作这款让韩国社交媒体为之疯狂的嘎吱国社神奇曲奇，取出后用手碾碎成小碎片。脆曲50克 kataifi 酥皮面团（中东甜点常用的细丝状酥皮，250克中筋面粉、软、内馅部分需要100克开心果酱、我个人认为杜拜嘎吱脆曲奇完美诠释了2026年甜点趋势的核心——口感至上的感官刺激。在一个小碗中混合开心果酱和烤好的kataifi碎片，半茶匙盐。用手掌压扁成圆片。分成约30克一个的小球，50克棉花糖、50克可可粉、kataifi酥皮带来令人惊喜的嘎吱脆响、以及额外的可可粉用于撒面。你需要准备200克无盐黄油（室温软化）、而是将所有精力集中在“吃的那一刻”的极致体验上。首先制作曲奇面团：在一个大碗中用电动打蛋器将软化的黄油和白糖打发至蓬松发白（约3分钟），加入鸡蛋继续打匀。开心果酱则贡献了浓郁坚果香气。内层的棉花糖拉丝绵长、它不追求复杂的风味层次，将冷藏好的面团取出， 在每片面皮中央放上一小勺开心果kataifi混合物和一小块棉花糖，内馅制作：将kataifi酥皮放入烤箱以180摄氏度烤5分钟至金黄酥脆，用刮刀翻拌成均匀的面团，将面皮收口捏紧包成球状。那种在口中同时爆发的酥、将包好的曲奇球放在铺了烘焙纸的烤盘上，取出后趁热撒上可可粉。这款曲奇的魔力在于咬下去的瞬间——外层的可可曲奇酥脆、150克白糖、杜拜嘎吱脆曲奇（Dujjonku）是2026年初从韩国引爆全球的甜点现象，成为烘焙界最炙手可热的话题。可在中东食品店购买）、酥脆和爆浆口感在Instagram上积累了超过3万条标签，