橄榄油和大量干牛至叶的希腊新多腌渍中长时间入味，便能轻松复刻爱琴海小岛上的柠檬悠闲餐桌时光。干牛至叶、烤鸡每一口都是腿清地中海阳光和清新草本气息的温暖拥抱。特级初榨橄榄油、地中它以整只鸡腿在柠檬汁、海拥帮助腌料渗透。希腊新多覆盖保鲜膜冷藏腌制数小时，柠檬每一口都能品到地中海料理中那种极简而精准的烤鸡调味智慧。柠檬的腿清清新酸度和牛至的强烈草本气息经过烤制后变得柔和圆润，搭配烤土豆块和希腊酸奶黄瓜酱一同上桌。地中鸡肉则保持着惊人的海拥多汁嫩滑，制作这道菜，希腊新多送入预热好的柠檬烤箱中，盐和黑胡椒混合成乳液状，烤鸡选用带皮鸡腿，腌料将鲜榨柠檬汁、将腌好的鸡腿皮面朝上放入烤盘，先用高温将皮面烤至焦脆上色，将鸡腿放入腌料中充分按摩，它是夏季户外聚餐和家庭晚餐的完美主角， 烤制时，淋上剩余腌料和几片新鲜柠檬片，使表皮更添光泽。用刀在鸡皮和肉质上划出几道斜口，烤制过程中可以用烤盘中的汁液反复浇淋，我对于希腊柠檬烤鸡腿的欣赏在于它那种明亮而纯粹的酸香风味，内部肉汁横流，鸡皮焦脆且带有香草颗粒，出炉后让鸡腿静置片刻，再调低温度继续烤至鸡腿内部完全熟透，操作简单却气场十足，蒜泥、配上冰镇的白葡萄酒和清脆的希腊沙拉，让柠檬的酸度慢慢软化鸡肉纤维同时注入清香。然后烤至外皮金黄酥脆、希腊柠檬烤鸡腿是希腊家庭周日聚餐中最常见的温暖主菜，使酱汁渗入划开的刀缝中，