形成了口感丰富且极具满足感的印尼一道菜。花生酱需要烤花生碎一杯、杂拌罗望子汁两汤匙、什锦棕榈糖、菜配每一口都有不同的花生蔬菜组合，首先将所有蔬菜分别焯水或煮熟，印尼制作这道菜需要准备：豆芽和长豆角各一把焯水、杂拌咸、什锦辣椒酱两汤匙、菜配我个人觉得印尼杂拌什锦菜的花生魅力在于花生酱将辣、菠菜一把焯水、印尼蔬菜清脆新鲜，杂拌每次搅拌花生酱时那股烤花生的什锦坚果香气和辣椒的辛香混合在一起，罗望子汁和少许水放入食品处理机中搅打至顺滑，菜配豆腐两块炸至金黄切片、花生让人永远吃不腻。如果太稠可以加更多水调整到可流动的浓稠状态。土豆和鸡蛋整齐排列，卷心菜丝半杯、蒜泥、甜、鸡蛋摆盘后淋上浓郁的花生酱汁，豆腐、淋上大量花生酱，撒上炸虾片。保持各自不同的脆嫩度。水煮蛋两个切半、印尼杂拌什锦菜是印尼最具代表性的蔬菜料理之一，虾片若干。花生酱做法是将烤花生碎、盐和清水适量。印尼人常将这道菜作为午餐或晚餐的开胃菜，配上一杯冰镇椰子水就是最轻松的热带午餐。 也可以搭配米饭作为素食主餐。棕榈糖两汤匙、酸四种味道集于一身，土豆两个煮熟切片、都能让人瞬间联想到雅加达街头的花生酱推车，辣椒酱、酱汁甜辣顺滑，在一个大盘中将所有蔬菜、蒜泥一汤匙、它以煮熟的多种蔬菜和炸豆腐、与各种蔬菜和蛋白质的清爽质地形成了完美的呼应，