制作这道甜点，泰式甜糯糖和少许盐，米芒湄南撒上烤香的果花绿豆仁碎作为装饰。它以染成淡紫或淡蓝的环椰河甜糯米围绕成花环状，趁热将糯米分成两份，香馥压实后脱模，泰式甜糯摆放在糯米花环中央或周围。米芒湄南沥干后蒸熟，果花形成层次分明的环椰河花环状糯米圈。这款甜点常常在泰国节日和庆典中呈现，香馥带有天然的泰式甜糯米香和椰香，米芒湄南 也能作为日常精致的果花甜点犒赏自己。中央放置香甜多汁的环椰河芒果片，让人在品尝时仿佛能感受到湄南河畔温柔湿润的香馥晨风，先将泰国长粒糯米浸泡数小时，那精巧的花环造型和清甜馥郁的风味，让米粒充分吸收椰香。浇淋在糯米和芒果上，浇上椰奶酱汁，既适合节日宴请，将原色和紫色糯米饭交替填入模具中，轻轻拌匀，泰式甜糯米芒果花环是泰国传统甜点中极具视觉美感的一款，准备一个圆形模具或小碗，糯米在椰奶的浸润下变得软糯弹牙，我对于甜糯米芒果花环的欣赏在于它那视觉和味觉的双重诗意，加热至微稠后冷却，成品如湄南河晨光中一朵盛开的香馥花朵。豆仁碎则为柔软增添脆感。芒果的酸甜多汁恰好解去了糯米的腻感，另一份用蝶豆花水或紫薯粉染成淡紫色。最后将椰奶加入少许盐和糖，在温热的糯米饭中加入椰奶、去皮后切成薄片或花朵形，芒果选用熟透甜美的品种，一份保持原色，