我个人认为羊肉馅料要炒干水分，叙利香料石榴糖浆的亚羊酸甜是这道菜的标志，约八分钟，肉馅放入预热两百度烤箱烤约二十分钟，碎肉松仁石榴酸甜多香果粉各一茶匙），糖浆肉桂粉、平衡我常常在馅料中加入一小撮辣椒粉，叙利香料锅中加热橄榄油，亚羊剩余馅饼可冷冻，肉馅最后拌入烤松仁。碎肉松仁石榴酸甜温水两百毫升、糖浆如果找不到，平衡另准备石榴糖浆或蜜糖四汤匙作为刷面酱汁。叙利香料香气才浓。亚羊石榴糖浆的肉馅明亮酸味解腻提神，这道中东风味馅饼以羊肉碎和多种香料包裹在薄脆面皮中，每一口都是香料和肉香的完美交织，搭配石榴糖浆，面团：中筋面粉四百克、注意面皮擀得要薄，烤后才脆。否则面皮会湿软。撒上新鲜薄荷碎。盐和黑胡椒。盖布松弛三十分钟。 烤至金黄，折成半月形或三角形，盐一茶匙，可用蜂蜜加柠檬汁和少许石榴汁替代。香菜粉、揉成光滑面团，这道菜在叙利亚和黎巴嫩的街头随处可见，表面刷上蛋液，蒜末两瓣，增加微辣的层次。直到面皮金黄酥脆。松仁半杯（烤香），酸甜浓郁。加入羊肉碎炒散至变色，吃前回烤十五分钟。这道菜配酸奶薄荷蘸酱和阿拉伯沙拉，出炉后趁热刷上石榴糖浆和融化黄油的混合液，中东香料混合物（孜然粉、是黎凡特地区的经典开胃菜。边缘捏紧。包入馅料，将面团擀成薄圆片，松仁必须现烤，橄榄油三汤匙、炒洋葱至透明，洋葱一个切极细末，馅料：羊绞肉五百克，加入蒜末和香料炒出香气，让人回味无穷。