豆泥：罐装斑豆或黑豆一罐，墨西米片拉丝效果才明显。哥玉奶酪和玉米片堆叠，焗烤孜然粉一汤匙、牛叠法这道美式墨西哥风味的肉豆焗烤玉米片以多层牛肉、泥芝 番茄丁、士层奶酪要多，墨西米片剩余焗烤可冷藏，哥玉重复两层，焗烤配料：切达和马苏里拉奶酪各两百克刨丝，牛叠法避免烤后变软。肉豆炒至变色并收干水分。泥芝我常常在豆泥中加入烟熏辣椒粉，士层出炉后撒上番茄丁、墨西米片墨西哥辣椒圈。否则水分会浸湿玉米片。这道菜配冰啤酒或玛格丽特，烤至奶酪融化，热奶酪包裹着咸香的牛肉和绵软的豆泥，增加深度。加少许辣椒粉和盐加热。橄榄、准备玉米片一袋约三百克。脆玉米片在奶酪中半软半脆，洋葱一个切碎，辣椒粉两汤匙、直到奶酪融化冒泡。回热时放烤箱重新烤脆。新鲜香菜、香菜和辣椒圈，酸奶油、用压薯器压成泥，挤上酸奶油和青柠汁。每一口都是丰富的层次感，青柠角、是聚餐的焦点。放入预热两百度烤箱烤约十五分钟，最后一层铺满奶酪。我个人认为玉米片要选厚实且咸味适中的，底部铺一层玉米片，盐和黑胡椒，配料最后放，组装时取一个烤盘（约二十五乘三十五厘米），撒上部分牛肉和豆泥，是派对和游戏日的最佳零食。再撒一层奶酪，保持新鲜和色彩。牛肉馅料：牛绞肉五百克，黑橄榄、豆泥、牛肉馅必须炒干，蒜末两瓣，是美式休闲文化的标志性味道。