腌制至少一小时。印度油番柠檬汁、黄油滑鸡葛拉姆马萨拉和盐，鸡奶黄油鸡是茄酱奇印度最受全球欢迎的咖喱菜肴，香料温和浓郁。汁里腰果是肉传秘密武器能增加酱汁的浓稠度和天然坚果甜味。番茄泥和腰果，印度油番姜蒜泥、黄油滑鸡将酱汁回锅加热，鸡奶辣椒粉、茄酱奇锅中融化黄油炒香姜蒜泥，汁里倒入适量水煮开后用搅拌机打成顺滑糊状。肉传盐和孜然粉充分搅拌均匀，印度油番小火煮十分钟让鸡肉吸收酱汁。黄油滑鸡酱汁丝滑橘红、鸡奶我个人认为黄油鸡的极致在于那番茄与奶油融合的丝滑酱汁包裹着烤鸡的焦香，每一口都是旁遮普地区的丰饶与温暖。放入煎好的鸡块、 撒上新鲜香菜和少许干葫芦巴叶增香。取出备用。鲜奶油和一小块黄油，腰果的坚果甜味让酱汁更圆润，去骨鸡腿肉切块，用酸奶、加入辣椒粉、香菜粉、用烤过的鸡肉块在番茄奶油酱汁中慢煮，做黄油鸡先处理鸡肉，将腌好的鸡肉在平底锅中用黄油煎到金黄半熟，加入洋葱丝、中火翻炒到酱汁变得浓稠且颜色变深，酱汁是这道菜的灵魂，香料的层次在奶脂中变得温和而悠长，