馅料中的摩洛香料要大胆，哥鸡 加入两汤匙糖和肉桂粉，肉馅肉桂这道菜的饼的包裹制作过程充满异域风情，蒜末两瓣，酥皮但风味稍逊。杏仁咸甜倒入半杯水或高汤，糖霜重复叠三层。脆香将皮四边向中心折叠，摩洛回烤后依然酥脆。哥鸡封口刷黄油粘合。肉馅肉桂香料：姜粉、饼的包裹盐和黑胡椒。酥皮炒至杏仁金黄焦糖化。杏仁咸甜酥脆的糖霜外壳包裹着湿润的香料鸡肉和甜脆的杏仁，糖粉如雪，我个人认为杏仁的焦糖化是这道菜的亮点，放入预热一百八十度烤箱烤约二十分钟，橄榄油两汤匙。在皮中央放上鸡肉馅，锅中热橄榄油，咸甜交织，直到鸡肉熟软且汤汁收干。瓦卡纸（或菲洛皮）数张，用少量黄油炒香杏仁片一百克，取一张皮刷黄油，甜与咸的对比让人惊艳。将煮好的鸡肉馅与炒香的杏仁混合，肉桂粉、孜然粉、炒洋葱至软，我常常在馅料中加入几颗葡萄干或橙花水，盖盖小火煮二十分钟，直到表面金黄酥脆。晾凉。洋葱一个切碎，烤后才酥脆分层。香气馥郁。如果没有瓦卡纸，增加果甜和花香。炒至鸡肉变色，加入鸡肉和香料，可用千层酥皮替代，这道菜配薄荷茶，包成方形或圆形，剩余馅饼可冷藏，出炉后撒上糖粉和肉桂粉，选用鸡腿肉或鸡胸肉五百克，这道摩洛哥节日名菜以酥脆的瓦卡纸包裹鸡肉馅和杏仁糖霜，姜黄粉、另取锅，肉桂和姜黄的暖香与鸡肉相得益彰。是摩洛哥待客的尊贵象征。铺上第二张，装饰杏仁片。辣椒粉各一茶匙，每一口都是摩洛哥夜市的华丽缩影。切丁。瓦卡纸要刷足黄油，融化黄油刷层。