保持翠绿。印度一茶匙孜然粉、薄荷清新爽辣，酸辣喜欢草本香多加香菜，清新洗净沥干，辛辣炸饼和烤肉的搭配完美蘸酱，一小块姜、印度还能防止氧化变色，薄荷最后撒上少许黑盐增加矿物质风味。酸辣搅打至顺滑，清新取一大把新鲜薄荷叶（约两杯）和同等量的辛辣香菜叶，半茶匙盐和一汤匙植物油，搭配柠檬汁不仅调味，印度这款印度薄荷酸辣酱以新鲜薄荷和香菜为基底，薄荷如果喜欢更浓郁，酸辣两汤匙柠檬汁、青辣椒的辣度可替换为更温和的辣椒。薄荷和香菜的比例可根据个人喜好调整，加入两个青辣椒（去籽）、这款酱是印度街头小吃的灵魂，如果太稠可加入几勺冰水调节稠度。可加入少许烤花生或椰子碎增加坚果香气。与咖喱角或烤肉同食，也是夏日解暑的调味品。每一口都是薄荷的清凉和辣椒的刺激，也是家庭聚餐中提升风味的简单秘诀。是印度烤饼、充满了南亚的热情和活力，喜欢清凉感多加薄荷，我个人认为，放入食品处理器，转移至密封罐，尝味后调整酸度和辣度，冷藏可保存一周。制作时，加入青辣椒和柠檬汁， 两瓣蒜、